牛奶是一种“从少到老皆建议饮用的饮品”。它是一种接近于完美（营养素）的食物，并不夸张，只是赞扬。每天喝一杯牛奶，对于身体绝不仅仅是“营养素的补充”而已，您收获到的东西，将在未来的很长一段时间里“为您的身体保驾护航”。聊聊牛奶，谈谈最基础的营养与健康，请您明确这些关于“牛奶的饮用细则”。

每天喝一杯牛奶，对身体的补充作用很好：

相比较其他食物，牛奶是一种“营养物质种类比较齐全的食物”。牛奶中含有的矿物质钙非常充足，而且利用率很高，钙磷比也比较合适，补充效果值得推崇；牛奶是“膳食中钙的最佳来源”。

具体而言，喝牛奶可以补充较多“高质量的蛋白质”，氨基酸的组成非常合理，易于人体吸收。喝牛奶能补钙，250毫升的牛奶中含有300毫克的钙质。牛奶中含有的脂肪利于消化，同时还含有丰富的维生素D、维生素E等脂溶性营养物质。

• 每天喝一杯牛奶，可以有效预防骨质疏松：

牛奶中含钙量丰富，而且利于机体吸收（钙磷比适当，维生素D等物质可以促进钙质吸收），因此对身体有很好的补钙作用，这样一来就能帮助机体预防骨质疏松等“缺钙症状”，让您的骨骼更加健壮，身体更加“完善”。

• 提供热量，为生命活动提供动力：

作为一种“动物性饮品”，牛奶中含有丰富的蛋白质。优质蛋白质的足量摄入，必然会给您的身体提供一部分热量（一克蛋白质供能4千卡），让您有动力完成工作和学习。

• 每天一杯奶，可以帮助我们养成良好的“进餐习惯”：

对于现代人而言，培养自身的“有益习惯”至关重要。习惯的养成对每个人的一生都有帮助，对于靠谱的饮食习惯同样如此。

牛奶是一种“对身体有益的食品”，特别是对于身体的骨骼等部位，坚持每日饮牛奶，可以帮助自身远离骨质疏松等缺钙问题。

靠谱“饮牛奶”，有些“细节”需要做到：

• 选择牛奶要合理：

关注价格；拒绝贪图小便宜购买“廉价牛奶”，一方面质量难以保证，另一方面还容易是“乳饮料”；请拒绝购买“现挤牛奶”。

关注品牌；推荐购买大品牌牛奶，质量得以保证，风险系数低。

• 喝牛奶（吃奶制品），要到量：

《中国居民膳食指南》中推荐：成年人单日食用300克奶类或等量的乳制品。

• 调整“喝奶时间”，建议饭前饮用：

相对而言，推荐大家可以在早饭前20—30分钟饮奶，有效控制餐后血糖上升，提供充足的饱腹感。

• 如果您有乳糖不耐症，请您这样饮奶：

如果您存在乳糖不耐症，您可以选择“舒化奶”，也可以“少量多次饮奶”，喝奶之前吃点主食，或者饮用酸奶等不含乳糖的饮品。